Des marchands itinérants
« A la différence des marmets, qui vendent les produits de leurs propres cultures, les crampets sont des marchands des quatre-saisons itinérants. Ils achètent les denrées fraîches aux producteurs et vont les revendre dans les rues aux villageois qui ne disposent pas de la présence d’un marché. Accessoirement, ils étoffent parfois leurs étalages de produits manufacturés. Le terme allemand Grämper (petit marchand ambulant) se serait francisé en crampet aussi bien dans le Jura qu’en Franche-Comté où il est également utilisé. »
La question du jour est réalisée en collaboration avec les Editions Attinger. La réponse provient de l’ouvrage de Jean-Pierre Jelmini, Neuchâtel 1011-2011, mille ans – mille questions – mille et une réponses, question 298.